Lindungi Peternak, Begini Cara Jaga Stabilitas Harga Ayam
JAKARTA - Sarana produksi ternak (sapronak) meliputi DOC FS dan pakan bagi pembudidaya peternak rakyat dan mandiri seringkali berfluktuasi tinggi.
Harga Pokok Produksi (HPP) tersebut mencapai Rp19 ribu–Rp21 ribu per kilogram yang tertuang dalam Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag) Nomor 7 Tahun 2020.
Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri (Dirjen PDN) Oke Nurwan mengatakan, industri perunggasan sedang mengalami biaya produksi DOC FS dan pakan yang tinggi serta turunnya harga livebird di tingkat peternak rakyat (farm gate).
"DOC naik akibat kebijakan cutting yang dampaknya tidak terlalu signifikan dan pakan naik karena mahalnya harga bahan baku pakan yang di pasok dalam negeri seperti jagung," ujar Oke dalam Webinar di Jakarta, Jumat (23/7/2021).
Baca Juga: Kementan Pastikan Jaga Harga Ayam Cs
Kondisi harga pasar merupakan cerminaan supply-demand yang saat ini terjadi akibat oversupply. Pemerintah melakukan intervensi pasar apabila harga diluar range yang diatur melalui mekanisme penugasan kepada BUMN peternakan.
"Sebagai upaya mendukung kemandirian bibit DOC FS dan jagung untuk peternak rakyat diperlukan berbagai upaya supaya peternak rakyat tetap menjalankan usahanya," tambah Oke.
Skema pengadaan DOC FS untuk peternak rakyat melalui BUMN harus segera diperjelas. Saat ini masih mengalami keterbatasan atau kelengkapan instrumennya yang harus dilengkapi lagi importasi GPS yang selama ini yang ditugaskan adalah PT Berdikari.
"Sehingga memasok DOC FS yang telah ditetapkan bagi peternak yang telah terdaftar di Berdikari," terangnya.
Sementara itu, PT Berdikari (Persero) menegaskan dalam kemitraan budidaya ayam Parent Stock (PS) dan Final Stock (FS) melalui penyediaan DOC berkualitas dan pakan berkualitas dengan harga yang terjangkau.
Direktur Utama Berdikari Harry Warganegara mengatakan mereka mengapresiasi keberhasilan produksi ayam pedaging oleh peternak rakyat serta peranan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian.
“Saat ini Berdikari telah hadir di tengah peternak rakyat dalam kemitraan ayam broiler, baik di pembibitan (Parent Stock) maupun Final Stock,” ujar Harry.
