Jangan Bunuh Diri! Ini Tips agar Bisnis Kafe dan Restoran Bertahan di Tengah Pandemi
JAKARTA - Pandemi Covid-19 yang masih melanda Indonesia membuat hampir seluruh bisnis terdampak. Salah satu sektor usaha yang gigit jari adalah pelaku usaha di sektor kafe dan restoran. Sebab, akibat pandemi Covid-19, aktivitas masyarakat dibatasi yang membuat bisnis ini kian tergerus.
Sejumlah pemilik usaha ini terpukul ketika pelarangan pertemuan fisik telah menjerat aktivitas, ditambah dengan buka-tutup penerapan pembatasan, seperti PSBB maupun PPKM berlevel saat ini.
Berbagai pemilik usaha kafe dan restoran sempat melayangkan protes kepada pemerintah, seperti rencana pengibaran bendera putih, mediasi dengan aparat, hingga yang paling ekstrem ke arah percobaan bunuh diri yang baru-baru ini terjadi di Bandung, Jawa Barat.
Pemerintah sampai saat ini masih menerapkan buka-tutup kebijakan pembatasan sosial, mengingat naik-turunnya angka harian pasien virus corona.
Baca Juga: Mau Mencoba Usaha di Tengah Pandemi? Perhatikan Hal Berikut
Fenomena yang terjadi dalam kurun waktu satu setengah tahun ini menjadi tantangan bagi bisnis kuliner untuk terus bertahan hidup selama pandemi.
Pengamat Bisnis dan Pemasaran Yuswohady menyebut bahwa kebijakan buka-tutup pembatasan dari pemerintah mestinya menjadi dasar bagi pemain kafe restoran menyesuaikan marketing bisnis mereka.
"Nah itu kalau planning untuk resto itu kan setengah mati karena begitu ditutup langsung drop, begitu dibuka merangkak naik, ketika sudah mulai naik (pengunjungnya) ditutup lagi, drop lagi, begitu terus, itu yang terjadi selama satu tahun terakhir," kata Yuswo saat dihubungi MNC Portal Indonesia, Jakarta, Minggu (8/8/2021).
