JAKARTA - Harga daging sapi dan sejumlah pangan mulai mengalami kenaikan jelang Ramadhan. Bulan besar bagi umat Islam ini diperkirakan akan jatuh pada awal April 2022.
Ketua Asosiasi Pengusaha Daging Skala UKM dan Rumah Tangga (Aspedata) Diana Dewi menilai Ramadan menjadi berkah bagi para pedagang daging.
Diana mencermati sejumlah pedagang sembako lain turut menjual daging, dengan tujuan untuk memaksimalkan pendapatan dalam momentum tersebut.
"Biasa kalau mereka (pedagang) ini, yang tadinya penjual cabai pun pada saat hari raya Ramadan itu mereka jualan daging," kata Diana dalam Dialog 'Quo Vadis Sembako Nasional', secara virtual, Sabtu (5/3/2022).
Spesifik bicara ihwal daging sapi, Diana memahami bahwa sebelumnya telah terjadi pemogokan para pedagang akibat lonjakan harga di pasaran.
Selain mekanisme pasar, kenaikan harga juga dipicu oleh kelangkaan impor sapi hidup dari Australia. Permintaan yang tinggi di pasar domestik, secara otomatis mendongkrak harga.
