"Miele corbezzolo [madu corbezzolo] adalah produk yang menarik dan unik, juga merupakan bagian integral dari budaya makanan Sardinia yang layak untuk dicari," kata Letitia Clark, penulis Bitter Honey: Stories & Recipes from Sardinia.
Sebagai informasi, madu Corbezzolo ini mmenjadikan Mediterania sebagai rumah.
Hal itu karena aroma sederhana dari flora liar Sardinia lainnya dan semburat mineral, yang mencerminkan laut di sekitarnya.
(Zuhirna Wulan Dilla)