7 Bumbu Dapur Termahal di Dunia, Nomor 1 Bikin Nangis Para Ibu

Di pulau asalnya, Madagaskar, bumbu dapur ini memiliki harga yang cukup melambung sebab termasuk tanaman langka. Tak heran, vanila alami dapat berharga lebih dari 20 dolar AS atau setara dengan Rp296 ribu per ons atau 6 hingga 8 polong. 

4.Cengkeh
Rempah yang satu ini banyak dilirik orang karena aroma dan rasanya yang khas. Harga cengkeh sangat tinggi karena tanaman ini tidak bisa tumbuh di banyak daerah. Bagian tanaman yang diambil dan dimanfaatkan adalah bagian bunganya yang kemudian dikeringkan sebelum digunakan. Cengkeh banyak tumbuh di Indonesia, Zanzibar, India, Madagaskar, Pakistan dan Srilanka. Rempah paling populer di Indonesia ini berkilonya dibanderol Rp 315 ribu.

5.Lada Panjang

Lada panjang atau cabai jawa termasuk keluarga Piperaceae yang memiliki rasa seperti adas manis, kayu manis, dan pala, dengan aroma dan gigitan yang halus. Lada panjang secara tradisional hanya ditanam di India dan Indonesia, meski popularitasnya jauh melampaui tak seperti lada pada umumnya, bumbu ini dibanderol 5 dollar AS per ons.

6.Kapulaga

Biji cardamom atau kapulaga banyak digunakan dalam pengolahan masakan India. Rasa rempah ini unik karena memiliki ciri khas pedas seperti lada namun aromanya kuat dan unik. Kapulaga banyak tumbuh di India dan Guatemala jadi tak heran masakan dari dua negara ini banyak menggunakan kapulaga. Harga kapulaga di pasar internasional mencapai Rp 879 ribu per kilogram