Jelang Imlek, Perajin Kue Keranjang Alami Peningkatan Pesanan

"Karena disini dijual dengan harga grosir, maka dijual satu paket ukuran satu kilogram dengan harga Rp26 ribu kilogram," ucap dia.

Menurut dia bahan baku yang digunakan dalam sekali produksi pada satu hari yakni sebanyak 100-200 kilogram tepung ketan dan gula dengan ukuran yang serupa.

"Dari pada awal COVID-19 produksi sangat rendah hanya 60 persen, dan tahun kemarin mulai normal sekitar 500 buah per hari, namun tidak seramai sekarang. Ini saja banyak konsumen yang ditolak karena kapasitas produksi yang terbatas dan kami kewalahan," ujar dia.

Ia melanjutkan dengan jumlah pekerja sebanyak 15 orang produksi kue keranjang yang telah ada sejak 1978 itu berusaha memenuhi pesanan konsumen menjelang perayaan Tahun Baru Imlek

"Masih diusahakan untuk penuhi permintaan konsumen baik kue keranjang biasa ataupun yang khusus untuk sembahyang," kata dia.

Selain di tingkat perajin peningkatan permintaan kue keranjang menjelang Imlek juga terjadi di pedagang musiman.

"Stok kue keranjang kemarin hanya 200 buah karena takut tidak terjual seperti tahun lalu yang hanya terjual 150-an buah," ujar salah seorang penjual kue keranjang Ling-ling.

Dia melanjutkan dan pada tahun ini lima hari menjelang Imlek dirinya telah menjual hampir 300 kue keranjang.

"Ini saja sudah saya tambah lagi stok sebanyak 100 buah, total kemarin sekitar 300 buah sudah terjual. Bisa dibilang tahun ini karena tidak ada pembatasan maka perayaan dan ibadah jadi lebih ramai," kata dia pula.

(Taufik Fajar)

Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.