5 Jenis Daging Sapi Termahal di Dunia, Harganya Fantastis!
JAKARTA - Setidaknya ada 5 jenis daging sapi termahal di dunia. Daging sapi merupakan salah satu jenis daging yang sangat umum dikonsumsi di berbagai negara.
Banyak menu olahan yang bisa dibuat dari daging sapi. Di Indonesia sendiri daging sapi biasanya dimasak sebagai rendang, semur, sop, dan juga steak. Harga per kilo daging sapi pun masih relatif terjangkau, yakni sekitar Rp 135.000-an.
Namun, ternyata ada beberapa jenis daging sapi yang dibanderol dengan harga fantastis. Berikut 5 jenis daging sapi termahal di dunia yang dirangkum dari berbagai sumber.
1. Daging Rubia Gallega
Daging Rubia Gallega merupakan salah satu jenis daging sapi dari Spanyol. Sapi yang menghasilkan daging ini diternak dengan kualitas terjamin sehingga rasa dagingnya benar-benar memanjakan lidah. Tekstur daging Rubia Gallega terasa empuk dan lezat. Untuk bisa menikmati kelezatan daging ini, Anda cukup menyiapkan uang sebesar 60-70 euro per kilo atau sekitar Rp 1,1 juta.
2. Daging Aberdeen
Kemudian ada daging Aberdeen Angusmeat yang dibanderol dengan harga sekitar 70 euro per kilo atau sekitar Rp 1 jutaan. Daging Aberdeen sendiri berasal dari sapi Aberdeen Angus yang berasal dari dataran tinggi Skotlandia. Ciri khas dari daging ini adalah teksturnya yang halus, lembut, dan kaya akan lemak marbling. Kualitasnya juga sudah diakui jempol.
3. Daging Wagyu
Mendengar nama jenis daging mahal tentu tak afdal jika tidak menyebutkan jenis daging Wagyu. Jenis daging sapi yang berasal dari Jepang ini rata-rata dijual seharga 100-300 euro atau Rp 1-4 jutaan per kilo. Tentunya jenis daging Wagyu asal Jepang ini sudah tidak diragukan lagi kualitasnya. Mengingat, sapi yang diambil dagingnya merupakan jenis khusus yang dipilih secara genetik.
4. Daging Sapi Kobe
Tak hanya Wagyu, Jepang juga memiliki jenis daging sapi termahal lainnya yakni daging sapi Kobe. Jenis daging sapi ini dikenal rasanya yang lezat, lembut, berlemak, dan struktur marmer yang baik. Tak heran jika daging ini dihargai sekitar 1.000 euro atau Rp 15 jutaan per kilo.
5. Daging sapi ras Blonde d’Aquitaine
Terakhir adalah daging sapi dari ras Blonde d’Aquitaine yang per kilonya dihargai sekitar 3.000 euro atau Rp 39,8 jutaan. Yang membuat daging ini mahal adalah dua karakteristik utamanya, yakni kelembutan dan ketipisannya.
Demikian 5 Jenis Daging Sapi Termahal di Dunia.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
