Peluang Bisnis Bunga Matahari, Bisa Tembus Rp300 Triliun
2. Nilai Ekspor Bunga Matahari
Berdasarkan data Kementrian Pertanian, nilai ekspor minyak bunga matahari dunia pada tahun 2023 mencapai Rp300 triliun dengan Ukraina, Rusia, dan Argentina menjadi produsen utama.
Namun, Indonesia memiliki keunggulan kompetitif karena iklim tropisnya sangat mendukung budidaya bunga matahari. Tanaman ini tumbuh subur di wilayah dengan intensitas sinar matahari tinggi dan curah hujan yang cukup.
Bebarapa daerah di Indonesia seperti Jawa Timur, Jawa Tengah, Bali dan Sulawesi Selatan sudah mulai mengembangkan budidaya bunga matahari sebagai alternatif tanaman komoditas.
Tahukah Kamu?
Varietas unggul bunga matahari seperti Hal dan Hal5 yang dikembangankan oleh Balai Pengujian Standar Instrumen Tanaman Pemanis dan Serat (BPSITAS) di Malang, mampu menghasilkan rendeman biji hingga 28-29%. Potensi ini menjadi peluang besar untuk memenuhi kebutuhan minyak nabati dalam negeri.
(Taufik Fajar)
