Susi Pudjiastuti Bantah Pernyataan Mendag soal Garam Industri

JAKARTA - Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti mengatakan, aneh bila ada pihak yang menyatakan garam industri tidak dapat dikonsumsi. Pasalnya, kata Susi, baik garam industri maupun garam rumahan, keduanya dapat dikonsumsi.

"Kalau ada yang bilang garam industri tidak bisa dimakan saya agak aneh, karena semua garam bisa dimakan," ucapnya di Gedung Mina Bahari III KKP, Jakarta, Selasa (11/8/2015).

Dia menjelaskan, garam industri memang banyak dikonsumsi ataupun digunakan untuk industri kimia sebab, garam industri mempunyai kualitas yang bagus, sangat bersih, Natrium Clorida (NaCl) di atas 96, magnesium rendah, warna lebih rendah, serta kadar air lebih rendah.

"Itu lah garam yang dibutuhkan industri kimia Indonesia. Sampai sekarang petani garam kita belum bisa produksi seperti itu," terang Susi.