Kisah Sukses Bos Bakso Malang yang Punya 170 Cabang

JAKARTA – Kegagalan yang dialami Owner Franchise Bakso Malang Cak Eko, Henky Eko Sriyantono alias Cak Eko tidak membuat surut semangatnya. Akhirnya, dia pun memutuskan untuk menekuni usaha bakso.

Untuk itu, pada 2005, dirinya langsung berangkat ke Surabaya untuk menimba ilmu membuat bakso. Seharian penuh, Cak Eko belajar memasak dan membuat bakso.

Sesampainya di Jakarta lagi, dia bereksperimen selama tiga bulan untuk menemukan formula yang tepat. Dengan kerja keras, formula spesial bakso Malang pun ditemukan.

Kemudian, dia memulai membuka usaha warung bakso di daerah Jatiwarna, Bekasi di sebuah pujasera dengan sistem bagi hasil yang kemudian diberi nama Bakso Malang Kota Cak Eko yang merupakan usaha yang ke-11.

"Saat ini, sudah ada 170 cabang yang tersebar hampir di seluruh Indonesia dan salah satunya ada di Timor Leste sebagai cabang pertama di kancah internasional," ucapnya di Bekasi, Jawa Barat.

Dia menyarankan, pengusaha tidak boleh patah semangat dan tidak boleh menyerah. Untuk menggali ide agar produknya berbeda dengan produk lain, dia mengaku suka travelling.

Selain dalam negeri, biasanya dirinya ke luar negeri di mana waktunya banyak dihabiskan untuk menyelami model-model barang yang dijual di negara tersebut seperti pameran di Malaysia dan Manila.

"Di Manila luar biasa, mereka bisa makan lima kali dalam sehari. Mindset mereka, uang bisa dihabiskan dalam sehari, untuk besok bisa dicari lagi. Mereka malu masak di rumah, mal di sana penuh bukan karena beli baju, tapi untuk membeli makanan, mereka sangat membutuhkan makan," ungkapnya. (wdi)