JAKARTA – Kesadaran orang akan hidup sehat kini terus bertumbuh. Salah satunya dengan mengonsumsi buah asli, seperti jus. Situasi tersebut membuat peluang usaha jus buah super sehat.
Bagaimana kah langkah memulai usaha jus buah super sehat dan berapa perhitungan modalnya dan omzetnya? Berikut ini rinciannya.
A. Persiapan memulai bisnis
1. Melakukan survei untuk mengetahui bisnis sejenis di sekitar lingkungan Anda.
2. Mencari resep membuat jus buah asli serta jus buah kombinasi agar lebih variatif
3. Mempersiapkan peralatan dan bahan baku yang diperlukan
4. Melakukan survei untuk pemasok bahan baku segar dengan harga kompetitif
B. Strategi Bisnis
1. Mengikuti tren jus buah yang berkembang sesuai dengan selera pasar
2. Memasang harga yang kompetitif
3. Menyebarkan brosur yang berisi jenis-jenis jus beserta manfaat bagi tubuh
C. Hambatan bisnis
1. Keinginan konsumen akan jus buah yang pastinya sangat variatif
2. Persaingan dengan usaha sejenis
3. Kenaikan harga bahan baku berdampak pada harga jual
D. Tips sukses
1. Memberikan pelayanan yang ramah dan menginformasikan khasiat dari minuman yang dipesan konsumen
2. Menerima saran dan kritik dari konsumen demi kemajuan bisnis
3. Mencari kreasi baru, seperti menambahkan potongan buah segar di atas minuman.
E. Analisis Bisins
Investasi Awal
|
1. Counter
|
Rp7.000.000
|
|
2. Blender 2 Buah
|
Rp1.000.000
|
|
3. Pisau 2 buah
|
Rp 25.000
|
|
4. Sedotan
|
Rp 50.000
|
|
5. Gelas plastik
|
Rp 100.000
|
|
6. Kantong plastik
|
Rp 50.000
|
|
7. Gelas kaca
|
Rp 150.000
|
|
8. Mangkuk buah
|
Rp 100.000
|
|
9. Sendok
|
Rp 100.000
|
|
10. Meja
|
Rp 800.000
|
|
11. Bangku plastik
|
Rp 250.000
|
|
12. Biaya cadangan
|
Rp2.000.000
|
|
Total Investasi (Ia)
|
Rp11.625.000
|
Biaya Operasional
|
1. Stok buah segar
|
Rp2.500.000
|
|
2. Gaji 2 karyawan
|
Rp2.000.000
|
|
3. Susu kental manis
|
Rp250.000
|
|
4. Gula
|
Rp200.000
|
|
5. Air mineral
|
Rp150.000
|
|
6. Komunikasi
|
Rp200.000
|
|
7. Transportasi
|
Rp500.0000
|
|
8. Listrik Air
|
Rp200.000
|
|
9. Brosur
|
Rp300.000
|
|
10. Kartu nama
|
Rp50.000
|
|
11. Biaya penyusutan peralatan
|
Rp282.000
|
|
12. Biaya lain-lain
|
Rp250.000
|
|
Total Biaya Operasional (Bo)
|
Rp7.882.000
|
Analisa BEP
|
Omzet (O)
|
Rp12.150.000
|
|
Total biaya operasional (Bo)
|
Rp7.882.000
|
|
Laba =O- Bo
|
Rp4.268.000
|
|
BEP – Ia: Lb =
|
2,7 bulan
|
|
|
|
Asumsi :
1. Harga jus buah asli Rp4.000 dan harga jus kombinasi Rp7.000
2. Target penjualan 2.250 gelas per bulannya dengan rincian 1.200 gelas jus buah asli dan 1.050 gelas jus buah kombinasi
3. Masa manfaat peralatan adalah 3 tahun (36 bulan). Beban penyusutan per bulan jika nilai residu Rp100.000 adalah sebesar (Rp10.225.000 – Rp100.000) : 36 dibulatkan menjadi Rp282.000 per bulan
Asumsi pendapatan jus buah asli per bulan :
|
Bulan
1
|
Bulan
2
|
Bulan
3
|
Bulan
4
|
Bulan
5
|
Bulan
6
|
Total
|
|
550
|
650
|
750
|
1.250
|
1.500
|
2.500
|
7.200
|
Rata-rata per bulan = total asumsi : 6 bulan
=7.200 : 6 = 1.200 gelas
Asumsi pendapatan jus buah kombinasi per bulannya :
|
Bulan
1
|
Bulan
2
|
Bulan
3
|
Bulan
4
|
Bulan
5
|
Bulan
6
|
Total
|
|
550
|
650
|
750
|
1.250
|
1.500
|
2.500
|
7.200
|
Rata-rata per bulan =total asumsi : 6 bulan
=6.300 : 6 =1.050
(Rizkie Fauzian)