"Beberapa teman-teman ada influencer. Abis itu gue masak saya posting di Instagram abis itu temen yang influencer itu ngomong coba dong mau nyoba masakannya akhir saya kirim masakannya ke sana. Terus dia bilang suka, approv. Abis itu dia malah yang ngasih ide kenapa enggak dijual aja," jelas Glien.
Setelah itu, dirinya pun mencoba memasak beberapa menu untuk dijual. Sebagai langkah awal dan percobaan membuka open pre order (PO) untuk dua menu yakni cumi marah dan sambel teri.
Setelah itu, ada beberapa menu yang dikembangkan oleh Glien hingga saat ini. Seperti nasi bakar, Mentai hingga empal suwir.
"Sampai akhirnya menciptakan waktu itu cumi matah sama sambel teri. Jadi dua menu itu yang cikal bakal Dapur Makaro waktu. Jadi waktu itu basicly tuh pengennya makanan rumahan aja kaya misalnya lauk yang pedes gitu karena kan kalau misalnya liat feed Instagram kan semuanya masakannya pedes. Simpel sih karena suka pedes masak itu ya sudah," jelasnya.
(Feby Novalius)