Stok Gula Industri Menipis, Pengusaha: Ini Mengkhawatirkan

JAKARTA - Stok gula rafinasi sebagai bahan baku industri makanan dan minuman (mamin) saat ini menipis. Hingga akhir November 2020, stok gula rafinasi hanya sekitar 350.000 ton.

Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (Gapmmi) Adhi S Lukman mengatakan, kebutuhan industri mamin untuk satu bulan dalam kondisi normal sekitar 270.000 ton.

"Diperkirakan stok gula rafinasi di awal Januari 2021 hanya tersisa sekitar 80.000 ton," ujarnya pada Market Review IDX Channel, Selasa (15/12/2020).

Baca Juga: Gabungkan Pabrik-Kebun Tebu, RI Modernisasi Industri Gula

Adhi mengaku khawatir kebutuhan pasokan gula rafinasi akan menghambat kinerja industri mamin di tahun 2021 jika tidak segera terpenuhi. Di sisi lain, Thailand yang selama ini berkontribusi dalam memasok bahan baku gula ke Indonesia mengalami kegagalan panen sehingga produksinya menurun drastis. Demikian juga dengan Australia yang mengalami penurunan produksi.

"Salah satu yang harus diambil adalah gula dari Brazil tetapi perjalanannya membutuhkan waktu 1,5 hingga 2 bulan. Belum negosiasi dari kapal, apalagi kondisi saat ini logistik bermasalah sehingga sangat sulit mendapatkan kapal karena kondisi pandemi dan ini mengkhawatirkan kami," ungkapnya.

Baca Juga: Resmikan Pabrik Gula di Bombana, Jokowi: Ini Sebuah Keberanian

Adhi meminta pemerintah untuk dapat segera berkoordinasi dengan para pemangku kepentingan terkait agar impor gula dapat segera diterbitkan. Menurut dia, pemerintah sudah merespon terkait stok gula industri yang sudah menipis ini namun belum ada kesepakatan berapa jumlah izin impor gula.

"Ini tentunya menggembirakan karena kesepakatan sudah dibuat meskipun kami sendiri belum tau berapa jumlahnya. Tetapi paling tidak kami sudah bisa mengamankan kebutuhan untuk tahun 2021 itu," jelasnya.