2 Peluang Bisnis Minuman Hangat saat Musim Hujan

1. Wedang Jahe Spesial

a. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan :

- 700 ml susu cair (tawar)

- 500 ml air

- 200 gram gula pasir

- 1 ibujari jahe, bakar,

- memarkan 2 buah bunga lawang/pekak

- 4 butir cengkih

- 2 butir kapulaga

- ¼ sdt garam halus

- ½ butir kelapa muda, keruk daging buahnya

- 50 gram pacar cina, rebus

- 50 gram kacang hijau, rebus

b. Cara membuat

- Campur susu, air, gula pasir, jahe, bunga lawang, dan garam. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan saring.

- Didihkan kembali. Masukkan daging buah kelapa muda. Aduk kembali sampai mendidih. Angkat.

- Masukkan pacar cina dan kacang hijau ke dalam gelas saji. Tuang susu jahe, lalu ber kelapa muda di atasnya. Sajikan.