Bisnis Rempah Jadi Cuan, Ini Kisah Irwan Hidayat 'Raja Jamu' RI Bawa Produk Go Global

JAKARTA - Indonesia dikenal dengan kekayaan berbagai jenis rempah. Bahkan banyak sekali pengusaha lokal yang ingin membawa bisnis ini ke pasar global.

Salah satunya, Presiden Direktur PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk, Irwan Hidayat itu mengaku sudah lama ingin merambah ke usaha selain jamu.

“Kami ingin memproduksi produk turunan rempah, istilahnya bumbu dapur,” ujarnya dikutip dari keterangan resmi, Senin (26/12/2022).

 BACA JUGA:Asal Usul Ternate Disebut Kota Rempah, Begini Ceritanya

Adapun dia menyebut kalau untuk masuk ke bisnis rempah bukan sesuatu yang mudah.

Adapun berbagai jenis rempah istimewa Indonesia yakni jahe, minyak atsiri, nilam dan lain-lain.

“Jika kita mau masuk pasar global, tidak cukup dengan kualitas biasa. Harus yang istimewa,” tegas cucu pendiri Sido Muncul yang bernama Rahkmat Sulistio.

Dia mengetahui betul kalau penghasil rempah bukan hanya Indonesia, namun juga potensi rempah terbesar ada di negara ini.

"Baru-baru ini saya punya pengalaman membuat resep ayam rempah. Ketika saya coba, rasanya kurang enak. Lalu kita tambahkan salah satu bahan rempah dari India, hasilnya menjadi enak sekali. Ini pun melalui penelitian,” tambah ayah tiga anak itu," jelasnya,

Laboratorium Rempah Sido Muncul sekaligus akan mengakomodir para peneliti dari berbagai perguruan tinggi.