Telur ikan Shisamo juga biasa digunakan toping sushi sebagai pengganti dari telur ikan terbang yang harganya jauh lebih mahal. Warnanya juga ada yang hitam dan oranye, serta memiliki rasa yang tidak berbeda jauh dengan ikan telur terbang.
Permintaan yang tinggi membuat banyak orang mencoba membudidayakan ikan Shisamo demi memenuhi permintaan pasar. Salah satunya adalah Ryotaro Ishida, seorang peneliti perikanan berusia 44 tahun.
Baca selengkapnya: Ternyata Segini Harga Ikan Shisamo yang Jadi Viral Dimakan Cipung
(Feby Novalius)