Beralih ke pos protein hewani, harga daging sapi kualitas I terdepresiasi 0,2% menjadi Rp152.600 per kilogram, diiringi penurunan daging sapi kualitas II sebesar 0,14% ke level Rp143.300 per kilogram.
Komoditas telur ayam ras segar turut melandai 0,17% ke level Rp29.950 per kilogram, sedangkan harga daging ayam ras segar tercatat stabil di angka Rp42.150 per kilogram.
Pada sektor komoditas pemanis, gula pasir kualitas premium menyusut 0,25% menjadi Rp20.350 per kilogram. Adapun gula pasir lokal terpantau tidak bergeming di level Rp19.150 per kilogram.
Sementara itu pada kelompok minyak goreng, pasokan minyak goreng curah tidak mengalami fluktuasi dan bertahan di harga Rp20.400 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek melandai tipis 0,2% menjadi Rp24.350 per kilogram, bertolak belakang dengan minyak goreng kemasan bermerek II yang justru terangkat 0,21% ke posisi Rp23.550 per kilogram.
(Taufik Fajar)