Pengolahan tersebut membuka peluang bagi petani untuk memperoleh nilai ekonomi lebih tinggi dari hasil panen yang sebelumnya dijual sebagai bahan mentah.
TEP juga memperkenalkan teknologi pascapanen untuk mengatasi persoalan yang selama ini dihadapi petani, terutama ketergantungan pada cuaca.
(Taufik Fajar)