McDonalds Habiskan Rp88 Triliun untuk Proyek Renovasi dan Inovasi
CHICAGO - Menghadapi perkembangan zaman yang cepat berubah, McDonald’s mulai berbenah. McDonald’s ingin memperbaiki citranya sebagai restoran cepat saji dengan rencana inovasi dan renovasi senilai USD6 miliar (Rp88 triliun).
Proyek inovasi dan renovasi tersebut akan dilakukan di 8.700 restoran yang berada di Amerika Serikat (AS) dan Kanada sepanjang 2020. Tidak hanya itu, McDonald’s juga bertekad terus melakukan inovasi seiring perkembangan yang ada secara global.
“McDonald’s berupaya mencoba dan ingin jadi lebih modern atau kehilangan lebih banyak konsumen,” ungkap Miche line Maynard, pengamat industri makanan pada Forbes.
Tahun lalu, saat McDonald’s menerapkan sistem pemesanan mobile, perusahaan itu mengaku kehilangan setengah miliar potensi transaksi sejak 2012. “Itu sebanyak konsumen yang mereka miliki dari 1955, tahun berdirinya McDonald’s hingga 1961,” papar Maynard.
Berbagai ide yang diungkapkan McDonald’s termasuk perluasan kios-kios pemesanan mobile yang telah dipasang di sejumlah outlet. McDonald’s juga berencana memodernisasi ruangan makan malam dan mengadaptasi selera lokal. Beberapa restoran akan memiliki meja layanan dan tempat lebih besar untuk minuman McCafe.
Perusahaan itu juga merencanakan memasang papan menu digital di dalam ruangan dan di lokasi drive-through. “Langkah itu memungkinkan McDonald’s menjadi lebih mudah dalam memperbarui menu yang ada dan mengubah harga untuk menyesuaikan jika ada tawaran spesial bagi konsumen,” ungkap Maynard.
McDonald’s telah menerapkan tempat pengambilan pesanan di beberapa tempat, mulai dari CPK and Applebee’s hingga jaringan regional seperti Olga’s Kitchen yang berbasis di Detroit. Perbaikan itu tidak murah. Yang paling mahal berada di Texas, tempat McDonald’s membelanjakan USD840 juta. Renovasi akan mencapai USD550 juta di California, USD410 juta di negara bagian Illinois, dan USD400 juta di Michigan.
