JAKARTA - Usaha roti bakar merupakan jajanan camilan yang dapat dijual menggunakan gerobak. Pada umumnya, usaha gerobak ini buka mulai jam 6 sore sampai tengah malam. Bisnis roti bakar ini terbilang sangat mudah dan murah, tetapi menjanjikan keuntungan besar. Dikatakan menjanjikan karena usaha roti bakar memiliki prospek cerah banyak digemari masyarakat.
Target pasar dari usaha roti bakar ini pun cukup jelas dan luas, yakni semua orang, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga orang tua. Selain itu, mereka berasal dari semua kalangan, mulai dari bawah hingga atas. Namun, target pasar yang paling potensial adalah golongan menegah ke atas, mengingat harganya yang tidak bisa dikataka murah.
Baca Juga: Daftar 10 Perusahaan Paling Fokus Jadikan Pelanggan "Raja"
Berikut untuk menjalankan usaha ini, Anda harus perhatikan beberapa catatan penting yang dilansir dari buku Jadi Jutawan Dari Bisnis Gerobak karya Putri Sawwal dan Agus Nur Cahyo:
1. Carilah tenaga kerja yang cekatan, sabar, dan pekerja keras.
2. Pilih lokasi yang strategis untuk usaha jajanan kuliner, seperti di depan mal, swalayan, gerai, toko, dan tempat-tempat ramai lainnya.
3. Buatlah inovasi untuk produk Anda. Iovasi ini sangat penting untuk mendongkrak penjualan roti bakar. Adapun inovasi yag dapat dilakukan adalah menciptakan rasa baru, memberikan harga yang lebih murah, memberikan diskon, dan lain-lainnya.