nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Bisnis Kuliner tapi Ingin Beda? Yuk Coba Usaha Rujak Es Krim

Rany Fauziah, Jurnalis · Minggu 10 Maret 2019 05:32 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2019 02 18 320 2019586 bisnis-kuliner-tapi-ingin-beda-yuk-coba-usaha-rujak-es-krim-DNvLVe5HAI.jpeg Uang Rupiah (Foto: Kurniasih/Okezone)

JAKARTA - Jika Anda ingin membuka bisnis di bidang kuliner tetapi ingin yang terlihat beda dari bisnis yang lainnya, Anda dapat menawarkan produk berupa desert yang cukup ciamik yaitu Rujak Es Krim.

Perlu diketahui juga bahwa prospek bisnis desert ini merupakan bisnis yang belum diketahui banyak orang. Hal tersebut, Anda boleh mencobanya dengan modal yang cukup standar. Jenis kuliner seperti ini mulai banyak bermunculan baru di beberapa kota-kota besar, seperti Yogyakarta.

Hal ini karena rujak es krim merupakan santapan ringan ini memiliki cita rasa yang khas dan lengkap karena adanya perpaduan rasa rujak yang pedas asam dan sensasi dingin es krim yang lembut dan manis.

Jika Anda ingin membuka usaha ini, peluangnya terbuka luas. Hal ini karena setiap orang menyukai minuman, terutama es, apalagi yang diolah dengan aneka racikan seperti rujak es krim. Konsumennya juga bukan hanya anak-anak, melainkan sudah merambah orang dewasa, bahkan orang tua. Selain sebagai santapan yang nikmat, makanan ini juga memiliki banyak manfaat untuk meningkatkan stamina tubuh.

Baca Juga: Keuntungan Menjanjikan dari Bisnis Kebab, Cek di Sini

Namun, ada kendala penting yang perlu diwaspadai dan menjadi perhatian karena sifatnya tidak dapat dikendalikan, yaitu cuaca. Pada saat musim penghujan tiba, otomatis dapat mengurangi, bahkan mematikan usaha Anda.

Untuk menjalankan usaha ini, Anda harus perhatikan biaya dan labanya. Berikut simulasi usaha rujak es krim yang dilansir dari buku Jadi Jutawan Dari Bisnis Gerobak karya Putri Sawwal dan Agus Nur Cahyo yang dikutip Okezone:

1. Modal Investasi awal

- Gerobak lengkap (plus perlengkapan) Rp2.500.000,00

- Peralatan Rp 500.000,00

Jumlah total Rp3.000.000,00

2. Biaya Operasional Bulanan

- Kelapa 4 kg Rp 70.000,00

- Es batu 20 buah Rp 10.000,00

- Buah-buahan 7kg (7 macam) Rp150.000,00

- Bumbu Rp 70.000,00

- Plastik Rp 20.000,00

-Lain-lain Rp 20.000,00

Jumlah total Rp340.000,00

rupiah

3. Pendapatan

=80 porsi/hari × 5.000,00/porsi

= Rp400.000,00

4. Keuntungan Per Bulan

=Pendapatan – biaya operasional bulanan

=Rp400.000,00- Rp340.000,00

=Rp60.000,00

Kemudian pendapatan dalam sebulan adalah Rp60.000,00 × 26 = Rp1.560.000,00. Dengan asumsi tersebut, maka modal investasi awal akan kembali dalam waktu kurang dari 2 bulan.

(kmj)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini