Wacana Kenaikan HPP Gula Memberatkan Biaya Produksi UMKM

Selain itu, mengacu pada sumber data serupa, tingkat rendemen gula Indonesia masih terbilang rendah yaitu sebesar 7,5%. Angka ini jauh di bawah Filipina yang sebesar 9,2% dan Thailand sebesar 10,7%. Kedua fakta ini menandakan perlunya optimasi kinerja pabrik gula domestik agar dapat bekerja lebih efisien untuk menghasilkan gula dalam biaya yang lebih rendah. Untuk itu, pemerintah sebaiknya terus mendorong revitalisasi pabrik gula agar menjamin kesejahteraan petani dan keterjangkauan harga gula dalam jangka panjang.

Berbagai program terkait kebijakan pangan sudah disampaikan oleh dua pasang calon presiden dan calon wakil presiden, mulai dari capaian swasembada pangan hingga revitalisasi. Namun yang selayaknya dijadikan adalah ketahanan pangan. Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk mencapainya.

Peneliti Center for Indonesian Policy Studies (CIPS) Assyifa Szami Ilman mengatakan, faktor pertama adalah pergeseran penggunaan lahan. Jumlah populasi Indonesia terus mengalami peningkatan. Peningkatan populasi juga diikuti dengan kebutuhan akan pangan dan perumahan. Padahal menurut data BPS, luas lahan pertanian mengalami peningkatan sebesar 3,2% selama 2003-2013. Angka ini kemudian menurun sebesar rata-rata 0,5% di tahun-tahun berikutnya. Fenomena ini sebenarnya lumrah karena perekonomian Indonesia mengalami transformasi struktural dari negara agraris ke industri.

“Berkurangnya luas lahan pertanian akan berdampak signifikan pada stabilitas pasokan pangan yang sudah ada. Program pencetakan sawah dan pemanfaatan lahan tidur yang menjadi fokus pemerintah saat ini pun sebenarnya perlu memperhatikan bahwa kondisi lahan baru perlu penyesuaian waktu agar bisa memiliki tingkat produktivitas yang sama atau melebihi lahan sawah lama yang terancam alih fungsi,” jelas Ilman.

(Feby Novalius)