Konsumsi Daging Sapi Terinfeksi Bisa Bikin Badan Demam
CILEGON - Balai Karantina Pertanian (BKP) Kelas II Cilegon memotong dan memusnahkan seekor sapi yang terbukti terinfeksi brucellosis. Lalu apa dampaknya kalau mengkonsumsi daging sapi seperti ini?
Manusia yang mengkonsumsi daging sapi terinfeksi brucellosis bisa menderita demam. Pada manusia brucellosis dikenal sebagai undulant fever, karena menyebabkan demam yang undulans atau naik-turun.
“Manusia bisa tertular brucellosis melalui konsumsi produk hewani terkontaminasi yang tidak dilayukan dan dimasak,” ujar Kepala BKP Kelas II Cilegon Raden Nurcahyo Nugroho dalam keterangan tertulisnya, Jakarta, Selasa (26/2/2019).
Baca Juga: Badan Karantina Kementan Cegah Pencemaran Penyakit Brucellosis pada Sapi
Jadi menurut Raden sebenarnya daging sapi yang terinfeksi masih bisa dikonsumsi. Tetapi ada caranya. Kalau tidak, bisa tertular.
