Belum Banyak Ditekuni, Potensi Bisnis Balado Bakso Raup Untung Menggiurkan
JAKARTA – Bakso paling enak bila disantap saat musim dingin dan masih dalam keadaan hangat. Bakso yang beredar di pasaran biasanya bakso kuah, bakso bakar, dan bakso goreng. Ada menu bakso yang lain, yaitu balado bakso sapi. Cara pembuatannya tidak memerlukan waktu lama, bisnis ini pun masih sedikit yang menekuninya sehingga potensi untuk mengembangkannya masih terbuka lebar.
Adapun untuk memulai bisnis ini ada beberapa kiat yang bisa dilakukan seperti dilansir dari buku Bisnis Modal 500 Ribuan karya Evita P Purnamasari:
1. Bahan baku yang digunakan di sini adalah bakso, maka pilihlah bakso yang berkualitas dan bagus
2. Usahakan mengiris bakso dengan ketebalan yang sama, karena akan berpengaruh pada tingkat kematangan bakso
3. Persiapkan modal secukupnya
Baca Juga: Menguntungkan, Simak Kiat Sukses Bisnis Bubur Ayam
Selanjutnya, simulasi biaya dan laba dari usaha tahu krispi ini adalah sebagai berikut:
Modal
Peralatan
Alat masak (wajan, spatula kayu, dsb) Rp 150.000
Pisau Rp 30.000
Talenan Rp 10.000
Kompor dan gas Rp 500.000
Baskom/ember Rp 20.000
Gerobak Rp 2.000.000
Jumlah Rp 2.710.000
Perkiraan laba/rugi per bulan
Asumsi pendapatan per hari 50 kemasan Rp 3.500
Rp 3.500 x 50 x 24 hari = Rp 4.200.000
Biaya-biaya
Penyusutan peralatan RP 1.900
Baso sapi Rp 25.000
Tepung beras Rp 1.500
Tepung tapioka Rp 1.000
Baking powder Rp 500
Garam Rp 500
Telur Rp 1.500
Bawang putih bubuk Rp 500
Merica bubuk Rp 500
Minyak goreng Rp 12.000
Bumbu balado bubuk Rp 1.500
Jumlah biaya tidak tetap Rp 46.400
Biaya tetap
Gaji karyawan/hari Rp 15.000
Sewa tempat/hari Rp 40.000
Perawatan alat Rp 1.000
Listrik Rp 2.000
Air Rp1.000
Bahan bakar Rp 7.000
Jumlah biaya tetap Rp 66.000
Total biaya pengeluaran per bulan
Rp 46.400 + Rp 66.000 x 24
Rp 112.400 x 24 = Rp 2.697.600
Laba bersih
Rp 4.200.000 – Rp 2.697.000 = Rp 1.503.000
Perkiraan modal kembali Rp 2.710.000/ Rp 1.503.000 kurang lebih dua bulan.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
