Harga Udang Mahal saat Pandemi, Menteri Edhy: Tingkatkan Produksi
Baca juga: Selain Lobster, Perusahaan Hashim Djojohadikusumo Juga Budi daya Teripang hingga Kerapu
Dia mengungkapkan, salah satu penyebab tidak berkembangnya udang di Indonesia, karena pembudidaya masih dihantui resiko budidaya udang. Salah satunya adalah tentang penyakit.
"Berbeda dengan ikan, udang mengalami 7 kali ganti kulit yang menyebabkan tambak mudah kotor, sehingga banyak yang khawatir akan kesehatan dari udang tersebut jika dikonsumsi," ujarnya.
Untuk mengatasi hal ini, lanjut Edhy, KKP sudah ada Gugus Tugas yang dibentuk mengamankan dan mengawasi pengelolaan tambak. Terutama dari budidaya udang.
"Memang benar tidak mudah budidaya udang tapi juga tidak sulit, karena ada mekanismenya ada teknologinya karena udang dengan ikan lele beda," tandasnya.
(Fakhri Rezy)
