3 Tips Bisnis Food Truck Agar Bertahan Lama dan Berkembang
JAKARTA – Bisnis food truck telah berkembang pesat, terutama di kawasan kota-kota besar di Indonesia. Konsep unik yang diusung food truck menjadi inovasi menarik dalam memberi pengalaman kuliner baru bagi masyarakat.
Food truck sendiri merupakan jenis bisnis yang memiliki konsep menjual makanan di dalam mobil berukuran besar. Banyak pelaku bisnis kuliner memilih startegi ini untuk menjalankan bisnisnya. Pasalnya, berjualan makanan menggunakan mobil artinya tidak perlu mengeluarkan uang untuk menyewa tempat.
Baca Juga: 5 Keterampilan yang Bisa Hasilkan Cuan
Dilansir dari The Balance Small Business, Jakarta, Sabtu (30/1/2021), sebelum memulai bisnis food truck ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan. Tujuannya unutk membuat bisnis ini bertahan lama dan semakin berkembang.
1. Perizinan Lokasi
Salah satu keuntungan terbesar yang dimiliki food truck dibandingkan restoran tradisional adalah dapat berkeliling membawa makanan ke pelanggan. Namun, sering kali food truck tidak bisa membuka toko di tempat yang ramai, karena terkendala perizinan.
Baca Juga: 6 Ide Bisnis Rumahan bagi Pecinta Makanan
Maka penting untuk mengetahui terlebih dahulu apakah suatu daerah mengizinkan food truck atau tidak. Temukan tempat ramai yang dapat bebas untuk berjualan, atau jika perlu coba ajukan perizinan.
2. Jual Menu Selain Burger dan Sandwich
Kebanyakan food truck menjual makanan praktis seperti burger dan sandwich. Namun, tidak ada salahnya untuk mulai menjual menu makanan yang lebih imajinatif, seperti cupcakes, sushi, atau pizza.
