Tips Raup Untung Besar dari Bisnis Martabak Mini dengan Modal Kecil
Peralatan:
Cetakan martabak manis = Rp400.000
Wajan martabak telur = Rp400.000
Kompor panggang = Rp800.000
Kompor gas = Rp350.000
Tabung gas elpiji = Rp350.000
Peralatan lain = Rp600.000
Gerobak = Rp1.750.000
Total peralatan = Rp4.650.000
Berikut gambar analisis usaha (perhitungan harga jual dan keuntungan) martabak telur mini. Estimasi penjualan per hari 90 buah.
Biaya Produksi Selama Satu Bulan
Kulit lumpia (90 buah x Rp100/buah x 26 hari) = Rp234.000
Bawang putih (0,02 kg x Rp14.000/kg x 26 hari) = Rp7.280
Bawang bombai (0,2 kg x Rp 12.000/kg x 26 hari) = Rp62.400
Daging cincang (1 kg x Rp50.000/kg x 26 hari)= Rp1.300.000
Kari bubuk (0,03 kg x Rp35.000/kg x 26 hari) = Rp27.300
Telur ayam (0,4 kg x Rp18.000/kg x 26 hari) = Rp187.200
Bawang daun (0,2 kg x Rp5.000/kg x 26 hari) = Rp26.000
Garam halus (0,025 kg x Rp1.500/kg x 26 hari) = Rp975
Penyedap rasa (0,004 kg x Rp15.000/kg x 26 hari) = Rp1.560
Minyak goreng (2 liter x Rp12.000/iter x 26 hari) = Rp624.000
Cabai rawit (0,1 kg x Rp19.000/kg x 26 hari) = Rp49.400
Wadah plastik atau daun pisang (90 buah x Rp50/buah x 26 hari) = Rp 234.000
Total biaya produksi per bulan = Rp2.752.555
Harga pokok (per buah) = Total biaya produksi sebulan : Jumlah produksi sebulan
=Rp2.752.555:(90x26)
Rp2.752.555 :2.340
= Rp1.176
Harga jual = Harga pokok + (%keuntungan x harga pokok)
= Rp1.176 + (70%xRp1.176)
= Rp1.176 + Rp824
=Rp2.000
Pendapatan kotor per bulan = Jumlah produksi per bulan x Harga jual
= 2.340 buah x Rp2.000/buah
=Rp4,680.000
Keuntungan kotor per bulan = Total pendapatan kotor-Total biaya produksi
=Rp4.680.000-Rp2.752.555
=Rp1.927.445
Catatan: keuntungan kotor belum termasuk biaya penyusutan investasi peralatan, biaya promosi, biaya tenaga kerja, pemasaran, dan transportasi. Omzet dapat dikembangkan secara bertahap sesuai dengan respon pasar.
(Dani Jumadil Akhir)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.
