JAKARTA - Harga daging sapi segar di pasaran masih cukup tinggi hingga Rp 150.000 per kilogram (Kg). Sebelumnya harga daging di kisaran Rp120.000 per kg.
"Saat berdiskusi dengan para asosiasi daging, sangat mungkin, mendekati Lebaran nanti harga daging sapi segar melonjak hingga Rp180.000 per kg," ujar Pengamat Pertanian Asosiasi Ekonomi Politik Indonesia (AEPI) Khudori, Rabu (27/4/2022).
Baca Juga:Â Harga Daging Sapi Tembus Rp150 Ribu/Kg Jelang Lebaran, Masyarakat: Mahal Banget
Menurutnya, tingginya harga daging sapi karena pasokan dalam negeri yang tidak mencukupi dan mahalnya harga daging dari negara-negara eksportir.
"Jadi, saya nggak kaget, kalau sekarang harga daging sapi tinggi," katanya.
Baca Juga:Â Sidak ke Pasar, Badan Pangan Nasional: Daging Sapi Masih Mahal
Karena itu, bagi masyarakat yang tidak bisa membeli daging sapi segar, Pemerintah telah menyediakan daging kerbau beku sebagai alternatif. Di mana, sepanjang tahun ini Perum Bulog mendapat penugasan dari Pemerintah untuk mengimpor daging kerbau beku sebanyak 100.000 ton.
Dilihat dari data yang ada, kebutuhan daging bulanan rata-rata 8.000 sampai 10.000 ton. Sedangkan stok milik bulog sebanyak 36.000 ton.
"Artinya, stok daging kerbau masih cukup, bahkan tidak hanya untuk lebaran saja, tetapi cukup memenuhi kebutuhan daging hingga Mei dan Juni nanti," bebernya.
