Mengulas Bisnis Makanan Asam-Asam Koh Liem, Kuliner Legendaris Semarang yang Berawal dari Tenda
JAKARTA – Mengulas usaha kuliner Asem-Asem Koh Liem yang berawal dari jualan di tenda, saat ini bisa sukses hingga berhasil punya cabang.
Diketahui, Asem-Asem Koh Liem merupakan kuliner legendaris Semarang.
Pemilik Asem-Asem Koh Liem Eko mengungkapkan bahwa usaha kuliner ini sudah dijalankan sejak tahun 1978.
Toko ini menawarkan menu Asem-Asem yang terbuat dari daging sapi dengan asam jawa.
BACA JUGA:Kisah Mantan Pramugari Cantik Banting Setir ke Bisnis Kuliner, Kini Jadi Juragan Donat Lumer
“Awal mula itu dari warung tenda tahun 1978,” katanya di Jakarta, Kamis (27/10/2022).
Adapun untuk mendapatkan daging sapi yang empuk, Eko berkata butuh 1 hari untuk merebus dagingnya.
Selain itu, Eko juga membeberkan bahwa omzet pada awal dibangunnya usaha kuliner Asem-Asem Koh Liem itu lumayan bagus.
Dari 7 pegawai di awal rintisan, sekarang Asem-Asem Koh Liem memiliki 55 pegawai di toko cabang juga pusat.
