Selama Mei 2023, survei harga produsen beras di penggilingan dilakukan pada 917 perusahaan penggilingan di 31 provinsi, di mana diperoleh 1.161 observasi beras di penggilingan. Pada Mei 2023, rata-rata harga beras kualitas premium di penggilingan sebesar Rp11.624,00 per kg, turun sebesar 0,42% dibandingkan bulan sebelumnya. Sementara itu, beras kualitas medium di penggilingan sebesar Rp11.006,00 per kg atau turun sebesar 0,40%, dan rata-rata harga beras luar kualitas di penggilingan sebesar Rp10.429,00 per kg atau turun sebesar 1,28%.
"Dibandingkan dengan Mei 2022, rata-rata harga beras di penggilingan pada Mei 2023 untuk kualitas premium, medium, dan luar kualitas masing-masing naik sebesar 22,19%, 21,40%, dan 17,15%," pungkas Pudji.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)