Durian Buat Harga Kopi Dunia Lebih Mahal? Ternyata Ini Penyebabnya

Menurut Will Frith, konsultan kopi yang berkantor di Kota Ho Chi Minh, perubahan iklim telah memengaruhi perkembangan tanaman kopi, yang pada gilirannya berdampak pada hasil panen biji kopi.

Ditambah lagi, petani Vietnam banyak beralih ke durian.

Buah durian—yang dilarang dalam transportasi umum di Thailand, Jepang, Singapura, dan Hong Kong karena baunya—terbukti populer di China.

Petani Vietnam lantas mengganti tanaman kopi mereka dengan durian untuk meraup keuntungan dari pasar durian yang sedang berkembang.

Pangsa pasar durian asal Vietnam di China meningkat hampir dua kali lipat antara tahun 2023 dan 2024, dan beberapa pihak memperkirakan tanaman ini lima kali lebih menguntungkan daripada kopi.

"Ada sejarah petani di Vietnam yang berubah-ubah dalam menanggapi fluktuasi harga pasar. Mereka pun berkomitmen berlebihan, dan kemudian membanjiri pasar dengan jumlah panen baru mereka," kata Frith.

Saat mereka membanjiri China dengan durian, ekspor kopi Robusta pun turun hingga 50% pada Juni, dibandingkan dengan Juni tahun sebelumnya, dan stok sekarang "hampir habis", menurut Organisasi Kopi Internasional.

Eksportir di Kolombia, Ethiopia, Peru, dan Uganda telah meningkatkan produksi, tetapi belum mampu menghasilkan cukup banyak kopi untuk mengendurkan pasar yang ketat.

"Ketika permintaan Robusta mulai meningkat, tepat pada saat dunia sedang berebut pasokan kopi," jelas Ganes.