Peternak Diminta Pacu Produksi Susu, Pemerintah Jamin Diserap untuk MBG
Untuk mendukung pengembangan industri susu di daerah, Kementerian Pertanian juga mendorong pembentukan Dapur Susu Indonesia (DASI), yakni unit pengolahan susu skala kecil yang ditempatkan dekat dengan sentra peternakan rakyat.
Makmun mengatakan satu unit DASI dapat dibangun dengan investasi kurang dari Rp5 miliar dan mampu memasok kebutuhan susu bagi sekitar lima hingga 10 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah sekitarnya.
"Nah, dengan adanya offtake dengan bangunan model pengolahan yang kecil-kecil, maka kemudian sapi-sapi perahnya akan menyebar. Misalnya basisnya 100, 200 ekor di setiap wilayah, maka kemudian dia bangun apa namanya, pengolahannya, Dasi tadi, Dapur Susu Indonesia. Nah, itulah langsung disuplai ke SPPG," pungkasnya.
(Taufik Fajar)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.
