Awalnya Toko Es Krim Pinggir UGM, Kini Adam Sukses Beromzet Rp100 Juta

Dari kompetisi itu, dia bersama empat finalis lainnya, masing-masing mendapat hadiah uang untuk modal sebesar Rp50 juta dan sebuah mobil. Dari situ dia mulai melebarkan sayap usahanya.

"Sekarang ada dua tempat, dan produk kami tetap bahan dasarnya kacang merah, tak hanya minuman, seperti aneka es krim, tapi juga makanan," katanya.

Kedua tempat itu berada di Jalan Gambir 142a, Karanggayam (Deresan), Depok, Sleman, dan Jalan Monjali 106a, Mlati, Sleman. Sedikitnya ada 20 karyawan paruh waktu, karena semuanya dari kalangan mahasiswa.

Kedua tempat itu diberi nama Minke Desserts Bar, yang buka dari pukul 10.00 pagi hingga 22.00 WIB. Menu yang disajikan merupakan kolaborasi beragam makanan yang tentunya diciptakan sendiri.

"Kalau omzet sebulan dari dua tempat itu sekitar Rp 90-100 juta," ujar Director of awesome Minke Desserts Bar tersebut.

Adam menyebut semua produknya berkualitas, sehat, dan tentu memanjakan lidah. Ada es Green Tea Patbingsu, Mango Shaved Ice, Apple Puff, Matcha Crepes, dan lain sebagainya. Bahan dasar diperolah dari pasar-pasar tradisional di Yogyakarta.

"Kedepan saya ingin buka franchise, cukup Rp50 juta," katanya.

(Fakhri Rezy)