Kenapa Bisnis Kuliner "Tidak Ada Matinya"?

JAKARTA - Banyak orang yang ingin berbisnis kuliner. Hal ini disebabkan makanan merupakan kebutuhan dasar manusia. Oleh karena itu, setiap orang pasti membeli makanan untuk mereka makan.

Kebutuhan akan pangan, terutama makanan siap konsumsi sedang terjadi peningkatan. Hal ini dipicu oleh peningkatan kesejahteraan dan kesibukan masyarakat. Masyarakat lebih membutuhkan makanan yang praktis, baik dalam cara pembuatan, penyajian, maupun mengonsumsinya.

Bisnis kuliner ada di semua kalangan ekonomi, mulai dari pasar tradisional hingga restoran mewah. Barang dagangan yang dijual bervariasi, seperti makanan ringan hingga makanan berat.

Baca juga: Ingin Jadi Pengusaha Harus Punya 7 Sifat Dasar Ini

Keadaan inilah yang menunjukkan adanya peluang untuk memulai bisnis kuliner dengan modal kecil namun menguntungkan.

Seperti dikutip buku '38 Inspirasi Usaha Makanan Minuman untuk Home Industry Modal di Bawah 5 Juta' karya Yuyun A yang terbit tahun 2010, berikut ini beberapa alasan memilih bisnis kuliner sebagai sumber pendapatan.

Baca juga: Buka Usaha Kuliner, Jangan Lupa Izin dari Institusi Kesehatan

Pertama yaitu potensi pasar yang besar dan terus-menerus. Makanan merupakan kebutuhan dasar yang harus dipenuhi manusia. Ini menunjukkan setiap hari orang pasti mengonsumsi dan menghabiskan makanan saat itu juga dan kejadian itu berulang. Konsumsi yang berulang-ulang merupakan potensi pasar yang besar sehingga tercipta permintaan yang luar

Lalu, usaha bisnis makanan merupakan usaha yang sangat fleksibel. Hal ini disebabkan bisnis kuliner dimulai dengan modal sedikit. Jumlah makanan yang diproduksi dapat disesuaikan dengan jumlah modal yang dimiliki serta dapat menggunakan peralatan yang dimiliki. Maka dari itu, usaha makanan dapat dijadikan pilihan dan alternatif paling tepat bagi yang ingin memulai usaha.