Harga Minyak Goreng Naik, Penjual Gorengan: Untungnya Tipis

SOLOK SELATAN - Naiknya harga minyak goreng membuat penjual gorengan kesulitan dalam memperoleh keuntungan. Hal tersebut diungkap Kartika dan Eko, pasangan suami dan istri yang sehari-hari menjual gorengan di Solok Selatan.

"Kenaikan ini sudah berlangsung sekitar sebulan lebih dari harga Rp14 ribu per liter sekarang jadi Rp19 ribu per liter. Ini menyulitkan kami untuk memperoleh keuntungan dagangan, sebab jualan ini untung tipis saja," katanya, Rabu (10/11/2021).

Baca Juga: Harga Minyak Goreng Makin Mahal, Pedagang Gorengan Menjerit

Menurutnya, kenaikan minyak goreng sangat berdampak pada tingginya biaya produksi yang harus dikeluarkan setiap hari. Sementara, harga jual gorengan yang diproduksi tidak mungkin dinaikkan karena berpengaruh pada minat beli konsumen.

"Hal ini tentunya berpengaruh terhadap pemasukan dari hasil penjualan yang semakin minimal. Sementara harga gorengan tidak bisa dinaikkan juga," tuturnya.

Eko mengatakan dalam sehari membutuhkan sekitar 5 liter minyak goreng dan sekitar 5 kilogram tepung terigu sebagai bahan untuk membuat gorengan. Selain itu juga dibutuhkan bahan baku seperti tempe, tahu, pisang dan lobak.

Baca Juga: Panen Gagal karena Perubahan Iklim, Harga Pangan Dunia Cetak Rekor Tertinggi

Terkait harga tepung, kata Eko tidak mengalami kenaikan dan berkisar diharga Rp8 ribu/kg.

"Kami hanya pedagang kecil yang menggantungkan perekonomian dari jualan gorengan ini tiap harinya dan harus menghidupi dua orang anak yang masih kecil-kecil. Tentunya berharap harga minyak bisa kembali turun sediakala," ujarnya.