4 Fakta Harga Daging Sapi Mahal hingga Pedagang Mogok Jualan

4. Stok Daging Aman hingga Mei 2022

Meski ramai kabar pedagang mogok jualan, Kementerian Pertanian justru menjamin ketersediaan stok daging dapi tercukupi hingga bulan Mei 2022.

Berdasarkan data dari Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Nasrullah mengatakan, hasil pendataan dan verifikasi secara faktual data ketersediaan daging sapi/kerbau bulan Februari hingga Mei 2022 sebanyak 240.948,5 ton, sedangkan kebutuhan sebanyak 238.211,8 ton, sehingga masih ada surplus 2.736,7 ton.

Dia menambahkan, komposisi ketersediaan daging tersebut terdiri dari produksi sapi/kerbau lokal sebanyak 564.360 ekor atau setara daging 101.596,0 ton, sapi impor siap potong sebanyak 174.264 ekor atau setara daging 33.404,7 ton, daging sapi/kerbau beku impor sebanyak 105.947,8 ton.

“Ini artinya secara ketersediaan daging sapi/kerbau hingga bulan Mei tercukupi. Jadi ketersediaan daging sapi/kerbau untuk bulan Ramadan dan Idul Fitri aman”, ujar Nasrullah dalam keterangan resminya, Jumat (25/2/2022).

(Zuhirna Wulan Dilla)