Purwakarta Surplus Beras 20.000 Ton
Baca Juga: Bulog Targetkan Serap 89.000 Ton Beras dari Indramayu pada 2018
"Hasil produksi selama 2017, mencapai 167.480 ton setara beras, lalu dikurangi kebutuhan selama setahun 147.150 ton, maka ada kelebihan beras sebanyak 20.330 ton," ujar Agus.
Dengan begitu, Purwakarta mengalami surplus beras lebih dari 20 ribu ton. Jadi, wilayah ini sebenarnya tidak kekurangan beras. Apalagi, sambung Agus, mayoritas petani di Purwakarta selalu menyimpan gabah untuk memenuhi kebutuhan pangannya.
"Petani di kami berbeda, sangat jarang menjual hasil panennya dalam kondisi basah," ujarnya.
Jadi, petani ini memanen padi, lalu menjemurnya sampai kering. Setelah kering, baru dikeluarkan untuk menutupi kebutuhan pangannya selama semusim. Kalau ada sisa, baru gabahnya dijual ke tengkulak. Jadi, gabah yang dijual tersebut dalam kondisi kering dan siap giling. Sehingga, harganya lumayan tinggi.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
