JAKARTA – Pada umumnya kolak berisi ketela, pisang, kacang hijau, dan lain-lain. lalu sebagai kuahnya, santan dicampur dengan gula merah, daun pandan dan sedikit garam. Namun, kolak yang satu ini akan sedikit berbeda dari yang lainnya. Kolak ini merupakan salah satu makanan khas dari Nganjuk, Jawa Timur namanya kolak roti.
Kolak roti terdiri dari roti tawar, ketan, sagu mutiara, dan diberi kacang goreng sebagai taburannya lalu diguyur dengan santan gurih. Keunggulan dari bisnis ini dinikmati segala musim.
Baca Juga: Meraup Untung dari Brownies Berbentuk Martabak
Jika musim dingin bisa dinikmati dalam keadaan hangat. Namun, jika musim panas bisa ditambah es batu untuk menikmatinya. Sajian ini masih jarang ditemukan maka dari itu potensi bisnis ini masih terbuka lebar bagi kamu.
Adapun untuk memulai bisnis ini ada beberapa kiat yang bisa dilakukan seperti dilansir dari buku Bisnis Modal 500 Ribuan karya Evita P Purnamasari, Sabtu (28/6/2019).
Baca Juga: Cobain Peluang Bisnis Waralaba Burger, Segini Untungnya
1. Pilihlah bahan baku yang berkualitas baik, misalnya roti tawar janagn lupa perhatikan tanggal kadaluarsanya.
2. Persiapkan tempat pengolahan yang bersih dan higienis.
3. Pilihlah tempat yang strategis. Pilih tempat yang sering dilalui banyak orang, dekat dengan pemukiman, akses yang mudah, dan sebagainya.