Ingin Buka Usaha Rumahan, Ikuti Langkah-Langkah Ini
1. Menentukan dan Mempelajari Jenis Makanan atau Minuman
Langkah awal memulai bisnis kuliner ialah menentukan jenis produk makanan atau minuman skala rumah tangga yang akan dipilih. Setelah itu pelajari karakteristiknya, mulai dari bahan baku, peralatan, cara membuat, kegunaan, cara konsumsi, penyimpanan, hingga pendistribusian.
Dengan mempelajari hal-hal di atas, kamu bisa menghitung kebutuhan modal dan menentukan standar operasional pembuatan.
2. Mengenal Target Pasar dan Segmentasi Konsumen
Setelah itu, kamu dapat melakukan pembagian target pembeli atau konsumenmu. Pembagian yang sangat mudah adalah membagi pasar secara ekonomi, yaitu segmen atas yang memiliki daya beli tinggi, segmen menengah dengan daya beli sedang, dan segmen bawah yang berkantong terbatas.
