Munculnya Bisnis Rumahan Jadi Bibit Ekonomi di Masa Covid-19
Dia mencontohkan, seperti inovasi yang dilakukan di Jepang, di mana ada sekolompok masyarakat yang membuat ide dapur bersama, dengan cara memfasilitasi banyak kafe dan restoran besar yang tutup lalu dijadikan dapur bersama, sehingga perusahaan-perusahaan kecil menitipkan produknya.
Baca juga: Baca Dulu, Ini Standardisasi dan Sertifikasi Gratis bagi Produk KUMKM
"Saya melihat dan mendengar Gojek membuat project serupa, mereka menamakan cloud kitchen, dimana satu tempat kemudian pengusaha-pengusaha itu tanpa harus membuka kitchen tanpa harus modal besar bisa menitipkan produknya disana, nanti Gojek/Go Food menyediakan jasa pemesanan dan pengiriman, dan dapurnya dishare," kata dia.
Kafi berpendapat, dengan adanya kegiatan-kegiatan bisnis yang menitikberatkan pada kearifan lokal bisa dimanfaatkan oleh seluruh masyarakat Indonesia.
