Haidilao terkenal dengan hidangan pedas dan layanan pelanggan yang penuh perhatian. Termasuk menawarkan manikur gratis untuk pelanggan yang menunggu.
Baca Juga: 8 Perusahaan Publik Terbaik dengan Pendapatan di Bawah Rp14,8 Triliun, Ada dari Indonesia
Zhang tidak pernah menyelesaikan sekolah menengahnya. Saat menjadi pengusaha pemula, dirinya tidak tahu bagaimana menyiapkan hotpot khas Sichuan.
Tiga orang teman, termasuk seorang yang menjadi istrinya Shu Ping, membantu dengan uang tetapi dia yang mengelola tempat itu. (feb)
(Rani Hardjanti)