Hitung-hitungan Bisnis Dessert Box, Cek di Sini
Setelah itu, barulah dipikirkan ingin mengambil keuntungan berapa. Menurutnya, untuk bisnis makanan, mengambil keuntungan 50% pun harganya masih berada di dalam batas wajar.
"Jadi food cost itu sudah termasuk listrik air yang aku pakai. Setelah itu aku baru up, misal harga modalnya Rp5.000 dari Rp5.000 itu aku mau untung berapa persen? baru deh aku naikan," kata wanita yang kerap disapa Tria.
Sebagai salah satu contohnya, jika ongkos membuat satu produk adalah sebesar Rp5.000 per cup. Maka jika ingin mengambil untung 50%, artinya harga jual produk tersebut adalah Rp7.500 per cup.
"Jadi keuntungan bersihnya misalnya aku mau 50%. Berarti 50% dari Rp5000 kan Rp2.500, berarti aku jualnya Rp7.500. Karena ada hitungannya, karena aku waktu kuliah belajar ada hitungannya," kata Tria.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.
