Ternyata Tahapan Panen Biji Kopi Bisa Pengaruhi Nilai Jual

Natasha Oktalia , Jurnalis-Jum'at, 25 September 2020 |16:25 WIB

Kopi (Foto: Shutterstock)

Terdapat lima faktor yang menyebabkan cacat mutu pada biji kopi. Seperti yang dijelaskan oleh Kementerian Pertanian, sebagai berikut.

1. 13,48 % berlubang karena hama bubuk buah.

2. 36,94% warna hitam karena dipetik selagi muda.

3. 7,85% pecah karena huller yang kurang tepat.

Halaman:

1 2 3

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :

Inspirasi Usaha inspirasi bisnis Industri Kopi Kopi Nusantara Kopi

Berita Terkait

Wamen BUMN Ingin Kopi Ijen Bisa Diekspor

Kopi Arabika RI Digemari Dunia, Produksi Ditargetkan 1.200 Ton

Ekspor Naik, Kopi Indonesia Kini Tembus Pasar Eropa