Tak Disangka, RI Punya 'Harta Karun' Sektor Pangan
JAKARTA - Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso mengatakan sagu merupakan suatu produk pangan yang kurang diolah dengan baik. Padahal, menurutnya, sagu bisa menjadi salah satu sumber kekuatan pangan Indonesia selain beras.
"Ada 5,5 juta hektar lahan sagu yang dikelola hanya baru 5%. Jika ini bisa dikelola 10% saja atau 15%, maka sumber pangan kita selain beras punya tambahan yang luar biasa," Katanya dalam konferensi pers Pekan Sagu Nusantara (PSN) secara virtual, Selasa (20/10/2020).
Baca Juga: Jokowi Kucurkan Rp5,1 Triliun demi Bansos Beras 15 Kg
Dia menyampaikan, sagu merupakan sebuah kekuatan untuk mengarah pada kedaulatan pangan. Untuk itu pihaknya sudah berkerja sama dengan beberapa kementerian, akademisi dan pihak swasta agar mengembangkan sagu.
