Ragam Olahan Buah Mangrove, Disulap Jadi Sirup dan Peyek Hasilkan Cuan

Tim Okezone , Jurnalis-Minggu, 06 Februari 2022 |07:00 WIB

Ragam Olahan Buah Mangrove, Disulap Jadi Sirup dan Peyek Hasilkan Cuan

Ragam olahan buah mangrove di Indramayu. (Foto: Okezone.com/Andrian Supendi)

Panaskan minyak goreng campurkan daun werakas ke dalam adonan, kemudian digoreng.

"Setelah berwarna kecokelatan, diangkat lalu tiriskan, peyek mangrove pun siap dikemas untuk dipasarkan. Satu kemasan peyek mangrove dengan berat 75 gram dijual Rp13.000," terangnya.

Latif menyebutkan, selain dua jenis mangrove tersebut masih ada jenis lain yang buahnya dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomis tinggi.

"Di antaranya mangrove Xylocarpus yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan kosmetik, serta jenis Bakau dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikan dan pewarna batik, selain itu ada juga jenis Kerandang yang dapat dibuat menjadi kopi, tempe, dan tahu," bebernya.

(Dani Jumadil Akhir)