Basis data yang disimpan oleh School of Industrial and Labor Relations Cornell University menunjukkan 283 pemogokan tahun ini, naik 82% dari 155 pada periode yang sama tahun 2021.
Pekerja telah dikuatkan oleh pasar tenaga kerja dengan sekitar dua kali lebih banyak lowongan pekerjaan dibandingkan pencari kerja yang menganggur.
Sehingga yang mempersulit pengusaha untuk mempekerjakan pekerja pengganti.
Hanya 1,2% pekerja di restoran dan bar yang menjadi anggota serikat pekerja menurut data Departemen Tenaga Kerja untuk tahun 2021, dibandingkan dengan 6,1% pekerja di bisnis secara keseluruhan.
Upah di sektor ini biasanya rendah, dengan data Departemen Tenaga Kerja menunjukkan bahwa upah mingguan rata-rata secara nasional adalah USD607 untuk pekerja non-serikat,dan USD725 untuk persentase kecil pekerja yang diwakili oleh serikat pekerja.
Sektor jasa makanan memiliki tingkat turnover yang sangat tinggi di antara karyawan yang tidak bahagia, dengan dua kali tingkat pekerja yang berhenti dari bisnis secara keseluruhan, yang telah membantu mendorong upaya serikat pekerja di perusahaan lain.
Adapun upaya serikat pekerja telah memenangkan suara di lebih dari 200 toko Starbucks di seluruh negeri.
Untuk bulan lalu para pekerja di Chipotle di Lansing, Michigan memilih untuk bergabung dengan Teamsters.
(Zuhirna Wulan Dilla)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.