Produksi Beras di Pulau Jawa Disebut Jadi Andalan Stok Nasional
JAKARTA - Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyebut bahwa saat ini hasil produksi beras dari wilayah Pulau Jawa masih menjadi andalan untuk ketersediaan nasional.
Direktur Distribusi dan Cadangan Pangan Bapanas Rachmi Widiriani merinci dari data Badan Pusat Statistik (BPS), Pulau Jawa menyumbang produksi beras terbanyak dengan 18 juta ton, disusul Pulau Sumatera dengan 6,55 juta ton, Sulawesi 4,30 juta ton, Bali dan Nusa Tenggara 1,68 juta ton kemudian Maluku dan Papua 0,19 juta ton.
"Situasinya memang seperti itu, karena sebagian besar lebih dari 50% mengandalkan produksi dari Pulau Jawa. sementara alih fungsi lahan sangat cepat di Pulau Jawa," ujar Rachmi di Jakarta, Selasa (29/11/2022).
BACA JUGA:Kabar Stok Beras di RI Menipis, Ini Penjelasan Badan Pangan Nasional
Dia menjelaskan, untuk menyeimbangkan pengurangan lahan pertanian di pulau Jawa, Kementerian Pertanian mengembangkan food estate di luar Jawa.
"Tapi seperti kita ketahui tanah paling subur itu ada di pulau Jawa. Kecepatan penggantian di luar Jawa melalui food estate tidak secepat itu menggantikan penurunan produksi yang berasal dari Jawa, jadi ini perjuangan tersendiri," jelasnya.
Di sisi lain, menurutnya, ketersediaan bibit unggul dan pupuk yang sesuai dengan kondisi tanah di masing-masing wilayah belum bisa terpenuhi.
Sebab dia menilai, jika benih dan pupuk di generalisir, maka akan membuat produktivitas cenderung stagnan.
"Masing-masing wilayah itu harus dibuat benihnya spesifik, pupuknya spesifik sesuai kebutuhan di wilayah masing-masing," pungkasnya.
(Zuhirna Wulan Dilla)
