Mau Buka Bisnis Makanan, Simak Kiat-kiat Ini!

JAKARTA - Berbicara tentang kuliner, banyak orang rela menempuh jarak puluhan kilometer demi mendapatkan cita rasa yang mumpuni. Perihal perut memang kadang susah ditebak, karena berbicara perut sama dengan berbicara tentang kepuasan, ukurannya relatif. Maka tak aneh jika saat ini banyak dijumpai pengusaha muda yang mencoba peruntungannya di sektor kuliner.

Makan sejatinya bukan hanya menyangkut perut semata. Di dalam makanan terdapat filosofi kuno, mens sana in corpore sanoyang artinya, di dalam tubuh yang sehat terdapat jiwa yang sehat. Dari sini dapat dipahami jika apa yang Anda makan akan menentukan kepuasan hati dan jiwa Anda sendiri.

Nah bagi Anda yang ingin menjajal nasib di bidang kuliner, pertama yang harus Anda pastikan adalah pastikan bahwa Anda adalah makhluk yang terbuka terhadap jenis dan bahan makanan apapun. Hal itu penting untuk menciptakan inovasi-inovasi kuliner yang akan Anda buat, selain itu ada hal-hal lain yang juga perlu diperhatikan dalam memulai bisnis makanan, yuk cek!

Modal Awal

Ini merupakan hal dasar yang harus Anda miliki. Besar atau kecilnya sangat tergantung dari model bisnis makanan yang akan Anda mulai. Jika dirasa berat untuk mencukupi modal awal, Anda bisa mencari rekanan untuk diajak bekerja sama ataupun mengajukan pinjaman tanpa agunan.

JIka ternyata modal Anda sangat tipis, lebih baik Anda melakukannya seorang diri. Ini untuk menjaga proporsi kepemilikan saham di bisnis makanan Anda.

Penting juga untuk dilakukan adalah Jangan mencampur modal untuk usaha dengan kebutuhan harian Anda. Karena nanti Anda akan bingung dalam membuat neraca keuangannya, ditambah biasakan menyisihkan sekitar 50% dari keuntungan untuk tambahan modal guna menunjang perluasan usaha.