Mau Buka Usaha Cheese Cup, Intip Hitung-hitungan Modalnya

JAKARTA - Membuka usaha makanan menjadi salah satu alternatif berbisnis di tengah pandemi virus corona. Salah satu yang sedang tren di kalangan milenial antara lain cheese cup.

Namun, beberapa orang masih bingung berapa modal yang harus disiapkan untuk membuka usaha dessert box tersebut?

Owner home industry, Bigcheese, Hestria Maulindira mengatakan, saat memulai usahanya, modal yang dikeluarkan tidak besar. Sebab sistem usaha yang dimulai dengan cara Pre Order (PO) terlebih dahulu.

Baca Juga: Ini Alasan Kenapa Bisnis Makanan Jauh Lebih Menguntungkan

"Kalau modal enggak ada pinjaman KUR atau pinjam ke orang, enggak ada karena aku pakai uang yang ada saja. Karena sistem PO sudah pasti beli nih. Ibaratnya aku enggak punya risiko untuk ada ruginya. Uang ini sudah pasti terjual, karena stoknya ini sudah terjual yang PO duluan," ujarnya saat dihubungi Okezone, Kamis (27/6/2020).

Wanita yang kerap disapa Tria itu menambahkan, untuk membuat satu produk dessert box atau cheese cup modalnya relatif. Tergantung berapa banyak ingin diproduksi.

Karena dalam setiap modal yang dikeluarkan bisa digunakan untuk membuat satu produk. Namun untuk mendapatkan ongkos produksi setiap satu kue harus membedahnya satu per satu.

Dalam menghitung modal yang dibutuhkan, biasanya dirinya selalu membuat perencanaan secara detail atau yang biasa disebut food cost. Hal ini selalu dia lakukan dalam setiap usaha apapun.

Baca Juga: Menggiurkan, Buka Usaha Dessert Box Bisa Cuan Rp8 Juta/Bulan

Contohnya, jika ingin membuat usaha cheese cup atau dessert box, biasanya merinci bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat makanan tersebut. Gula pasir per kilogram nantinya dibagi kembali untuk beberapa produk.

Kemudian dalam membuat satu dessert box membutuhkan gula sebanyak 20 gram. Maka jika memiliki gula 1 kilogram, bisa menjadi berapa makanan atau dessert box.