Cara mengolah tanaman ini pun cukup mudah, bisa diolah menjadi beras layaknya tanaman padi atau bisa juga dihaluskan menjadi tepung untuk pakan ternak atau burung.
Beberapa keunggulan yang dimiliki oleh tanaman ini adalah:
1. Dapat tumbuh pada hampir semua jenis tanah, termasuk tanah kering atau tanah kurang subur
2. Mudah dibudidayakan
3. Umur panen pendek
4. Mengandung senyawa tanin yang dapat dijadikan sebagai anti hipertensi
(Kurniasih Miftakhul Jannah)